Casiers découvertes

Laissez-vous surprendre par nos compositions de poissons frais découpés en filet et en steak

Vous avez la possibilité de commander votre casier découverte quand vous le souhaitez 

ou de le recevoir une fois par semaine avec nos abonnements

Abonnements
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Casier 1,5 kg
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casier 2 kg
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casier 3 kg

Nous vous proposons chaque semaine de découvrir une sélection de poissons découpés en filet et en steak. 

Chaque casier est constitué d'un mélange de poissons côtiers (poissons rouges) et de poissons pélagiques (poissons blancs). 

Nous prenons soin de sélectionner des poissons savoureux et ayant des valeurs nutritionnelles appréciées de nos clients en fonction de chaque arrivage. 


Le casier de 1,5 kg est composé de : 

  • 500 g de filets de poissons côtiers (poissons rouges)

  • 500 g de steak de poissons pélagiques (poissons blancs)

  • 500 g de filets de poissons pélagiques (poissons blancs)


Le casier de 2 kg est composé de : 

  • 1 kg de filets de poissons côtiers (poissons rouges)

  • 500 g de steak de poissons pélagiques (poissons blanc) 

  • 500 g de filets de poissons pélagiques (poissons blancs) 


Le casier de 3 kg est composé de : 

  • 1 kg de filets de poissons côtiers (poissons rouges)

  • 1 kg de steak de poissons pélagiques (poissons blanc) 

  • 1 kg de filets de poissons pélagiques (poissons blancs) 

Odoo • Texte et Image

Poisson frais

Casiers constitués de poissons frais récupérés après chaque arrivage

Prêt à être dégusté

Poissons côtiers et/ou pélagiques conditionnés dans des emballages sous vide en steak et/ou filet

Origine 

Poissons pêchés en Martinique et/ou Guadeloupe

conservation

Pour connaître la date limite de consommation, se référer à la date indiquée sur l'étiquette

CONSERVATION SOUS VIDE

Un poisson frais peut être conservé à une température comprise entre 0°C et 2°C quatre jours après 
avoir été pêché. 
Nous utilisons la méthode de conditionnement sous vide, permettant ainsi de prolonger la durée de conservation.  
D'un point de vue gustatif, la méthode de conditionnement sous vide est considérée comme préservant les 
saveurs et protégeant les denrées contre les agents extérieurs (oxydation, microbes ...).
                          
                            
                            Une DLC a été validée par un laboratoire agréé et est indiquée sur l'étiquette de chaque portion commandée.
                             Vous pouvez congeler votre poisson dès réception.