Ange des mers

  • Préparation

13,00 € 13,00 € 13.0 EUR

13,00 €

Cette combinaison n'existe pas.

Ajouter au panier

Espèces : Pomacanthus paru (portugès nwè) / Holacanthus ciliaris (ange royal) / Holacanthus tricolor (ange des caraïbes) / Pomacanthus arcuatus (demoiselle blanche)
Origine : Martinique ou Guadeloupe


Technique de pêche

Filets et/ou casiers et/ou harpon

taille moyenne

Mesure entre 20 et 30 cm

Peut atteindre 60 cm pour l'ange gris

Le saviez-vous ?

Espèces présentant un dimorphisme de couleur entre les juvéniles et les adultes. La forme des poissons-anges est un sacré avantage pour se fondre dans le décor et ainsi se nourrir pus facilement

Conservation

Pour connaître la date limite de consommation, se référer à la date indiquée sur l'étiquette

conservation sous vide

Un poisson frais peut être conservé à une température comprise entre 0°C et 2°C quatre jours après 
avoir été pêché. 
Nous utilisons la méthode de conditionnement sous vide, permettant ainsi de prolonger la durée de conservation. 
D'un point de vue gustatif, la méthode de conditionnement sous vide est considérée comme préservant les 
saveurs et protégeant les denrées contre les agents extérieurs (oxydation, microbes ...).
                          
                            Une DLC a été validée par un laboratoire agréé et est indiquée sur l'étiquette de chaque portion commandée.
                            Vous pouvez congeler votre poisson dès réception.


Caractéristiques de Ange des mers

Préparation Filet (portion 500g) ou Lot de poissons entiers (1kg avant nettoyage)
Ceci est un aperçu des produits récemment consultés par l'utilisateur.
Une fois que l'utilisateur a vu au moins un produit, ce fragment sera visible.

Articles vus récemment