Casier 3 kg
1kg de filets de poissons côtiers + 1kg de filets de poissons pélagiques + 1kg de steaks de poissons pélagiques
Origine : Martinique ou Guadeloupe
COMPOSITION DU CASIER
1kg de filets de poissons côtiers dits "poissons rouges"
1kg de steak de poissons pélagiques dits "poissons blancs"
1kg de filets de poissons pélagiques dits "poissons blancs"
conservation sous vide
Un poisson frais peut être conservé à une température comprise entre 0°C et 2°C quatre jours après
avoir été pêché.
Nous utilisons la méthode de conditionnement sous vide, permettant ainsi de prolonger la durée de conservation.
D'un point de vue gustatif, la méthode de conditionnement sous vide est considérée comme préservant les
D'un point de vue gustatif, la méthode de conditionnement sous vide est considérée comme préservant les
saveurs et protégeant les denrées contre les agents extérieurs (oxydation, microbes ...).
Une DLC a été validée par un laboratoire agréé et est indiquée sur l'étiquette de chaque portion commandée.
Vous pouvez congeler votre poisson dès réception.
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